PROJECT
CHARITY ANIMAL COOKIE

京都市の障害者就労支援「はあと・フレンズ・プロジェクト」をきっかけに、京都市動物園とのコラボレーションで動物クッキーを作りました。同プロジェクトの運営を受託している株式会社ヒューマンフォーラムが主体となって、障害のある方が描いたイラストからクッキーの型をつくり、複数の福祉施設での製造しています。売上の一部は、動物園の動物たちのエサ代として寄付します。

時期

2022.04 〜現在

プロジェクトオーナー

株式会社ヒューマンフォーラム

カテゴリー

事業開発 / 伴走支援

BACKGROUND

課題意識・きっかけ

障がいをお持ちの方の、工賃向上に貢献したい

京都の障がいをお持ちの方の工賃は平均16,000円程度であり、安定した商品づくりと販路が課題となっています。はあと・フレンズ・プロジェクトの関わりをきっかけに、わたしたちもできることはないかと運営メンバーで議論を行い、動物園への出展からアイデアが生まれプロジェクト化しました。着想や動物園や園内ショップとの交渉などを担当しています。

APPROACH

戦略と方針

安定的な販売を見込める公共施設のお土産を企画
販売店の方々のアイデアをいただき、一緒に企画・販売する
製造は施設と連携した量産体制を目指す。それぞれの施設のレシピを採用

OUTPUT/OUTCOME

実績と成果

CHARITY ANIMAL COOKIEが誕生

京都市動物園のクッキーを開発
初月売上　197,514円（税抜）
京都新聞に取り上げられました
ストア２Fでのイラスト原画展が動物園でも開催
商品開発事例として施設向け勉強会を開催
売上の1%を餌で寄付。動物福祉も応援へ

紹介ページへ

AFTER

その後

複数の施設での製造体制を目指し、オペレーションや原材料の調達が複雑にならないよう、レシピを指定せず、施設それぞれの味を楽しめる枠組みになりました。動物園ではデフォルメしすぎないイラストが好まれることや、客層に合わせた味決めや値決めなど、商品開発を担当したmumokuteki統括の今出氏の開発手法も大変勉強になりました。他の公共施設での展開も構想中です。

(　成果物　)

(　メンバーの声　)

ワークセンターHalle!は、約30名の障害のある方が毎日通ってこられ、製菓事業と紙器加工事業に分かれて仕事をしています。
はあと・フレンズ・プロジェクトはそんな施設と企業とをつないでくれています。例えば、動物クッキーでは、ワークセンターHalle!で作ったクッキーに他施設の利用者が書いた動物の絵を判で押し、動物園クッキーとしました。さらに、売り上げの一部が動物園の飼料代になるようにし、京都市動物園の2か所のお土産屋さんから定期的に注文をいただいています。
障害のある方のできることを増やすことは私たちが得意です。しかし、企業さんと連携することはなかなかできていません。そこを、はあと・フレンズ・プロジェクトは施設同士をつなぎ、さらに企業とつなぐそんなプロジェクトです。これからも一緒に成長していけたらと思っています。

社会福祉法人修光学園

ワークセンター（就労支援）統括センター長

藤田　公智

行政、福祉事業所、企業の立場や特性を理解し、丁寧に全体のコーディネートをしてくれます。また、進行に関しても携わる人のモチベーションを常に意識しコミュニケーションしてくださるので安心して運営できています。R5年度に開発した「CHARITY　ANIMAL　COOKIE(チャリティアニマルクッキー)」では動物福祉と障がい福祉のWチャリティの事業スキームの設計から開発に携わっていただき関係団体をご紹介いただきました。

株式会社ヒューマンフォーラム

mumokuteki事業部　統括

今出貴裕